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この間、久しぶりにお店で中華料理を食べました。
自宅では餃子や焼売など、簡単に食べれるものは食べていましたが、
お店で！と、いうのはかなり久しぶりでした。
…記憶が正しければ、3～4年ぶりでしょうか…(^-^;
中華料理はどうしても油っぽい印象がありますが、
中国のその土地柄に合わせた料理も多いので、
地域によってはアッサリ系の味付けも多いみたいです。
その点は日本も同じですよね？
東と西じゃ、味付けが全然違かったり、具材もあるもの・ないものと、分かれていたりします。
私も父が西日本、母が東日本出身なので、たま～に味付けで意見を出しあってるのを目撃します。
ちなみに私は中間より薄味派です(笑)
料理だけじゃなく、他の事でも東と西で違いがあったり…
同じ日本国内なのに面白いですね！
もっと色んな違いを見つけてみたいと思います。
もしかしたら、意外なものに違いがあるかも…？(^o^)/